“不是几十块的外卖点不起，而是‘拼好饭’更有性价比。”当咖啡茶饮价钱卷到九块九的时候，好意思团“拼好饭”业务如故偷偷地把餐饮价钱卷到了六块九，以致五毛钱。

近日，《逐日经济新闻世博体育》记者实测用拼好饭点外卖发现，在新东说念主红包的优惠下，一杯品牌连锁店的柠檬水价钱不错低至0.5元，另一家连锁餐厅的牌号套餐价钱也低至6.9元。这个好意思团曾在2020年面向下千里阛阓推出的业务，如今正在北上广等一线城市偷偷流行，以致成为打工东说念主的新“求生指南”。

在刚刚往日的6月，有媒体透露拼好饭第一季过活均订单量已飞快增长至500万，差未几是2023年四季度好意思团餐饮外卖日均订单量（5700万单）的10%。同期，好意思团将“拼好饭”业务范围拓展到了更多城市。

不外跟着拼好饭的流行，也有一些质疑的声息传来，“几块钱的外卖能吃吗？”“锅里的堂食，锅沿的外卖，掉在地上的拼好饭”等段子在网崇高行。

零卖电商行业巨匠、百聚会头首创东说念主庄帅向《逐日经济新闻》记者暗示，从数据来看，很清亮拼好饭业务如实给好意思团带来了更多下千里阛阓以致是一二线城市的流量和业务增量，但是拼好饭只然而一个现存外卖体式的补充，预估单季占比达到30%就是天花板了，很难颠覆现存的外卖业务。

“畴昔土产货生存行状阛阓一定是到家和到店业务高效协同的（发展）趋势，像拼好饭这样的业务立异和产物立异也会在这个经过中陆续出现。”庄帅暗示。

记者实测：一杯柠檬水只须五毛钱 商户：只好部分单品不错“走量”

不要配送费、不到十块钱一份的外卖能吃吗？

记者在好意思团外卖的团结家店铺均分辩点了拼好饭套餐和正常外卖套餐，比拟于店铺页面大宗可选定的菜品，拼好饭的品类比较少，大部分为套餐，比拟于正常外卖套餐王人作念了减配。以“田敦厚红烧肉”店铺为例，拼好饭上只好“红烧狮子头饭”这种仅含一个菜品的套餐，售价在10元傍边。而店铺里正常的外卖套餐，王人是搭配两个菜品，售价在20元傍边。

记者分辩下单一份拼好饭的“红烧狮子头饭”（6.9元）和一份正价的“红烧狮子头+红烧茄子套餐”（21.9元），收到外卖后发现两个订单的共同部分，即米饭、配菜和红烧狮子头毫无区别，独一不同就是正价的外卖套餐多了一份红烧茄子。

值得一提的是，红烧狮子头原来亦然该店铺的引流产物，在外卖页面，加一个红烧狮子头仅需0.99元。

外卖骑手向《逐日经济新闻》记者暗示，拼好饭订单和正常外卖订单的配送费对他来说只差0.5元，仅仅拼好饭订单需要在团结餐厅取货，送到距离临近的两个收成东说念主处，但是全体上区别也不太大。

除了餐饮品牌除外，也有许多奶茶品牌参与了“拼好饭”。记者以新用户身份在拼好饭下单一杯连锁品牌的柠檬水，下等一单时只须五毛钱，无论是产物外不雅、口味与店铺实际产物均无区别。

《逐日经济新闻》记者随即采访了几家在拼好饭上架产物的商户。一位伴计向记者暗示，拼好饭和正常外卖的产物莫得任何区别。“这是平台给的行为，一个店里也只好几种单品不错上拼好饭，上架以来下单量挺多的，增长清亮。”该伴计暗示。

另有一个好意思食档口的个体商家向记者暗示，由于她的店刚刚上架好意思团，急需大宗的订单引流，是以选定店里几个单品上了拼好饭。“咱们店（的商品）主淌若手工制作的包子和鸡蛋饼，这些制作需要时刻很难走量，是以我上线了酱香饼，这个一次性就能烙出来三斤。”

不外不同于其他商品，大部分铺张者关于食物照旧比较严慎。在记者的采访经过中，有不少铺张者直言几块钱的外卖“不敢吃”。在外交网站上，也有许多东说念主对廉价外卖的卫生景色和食物品性抒发了担忧。

“咱们如何会自砸牌号呢，欢喜不把价钱压低，也不会用不好的餐品被客户投诉。”一位商家向记者暗示。另有多位商家向记者闪现，这些单品多数王人是店铺里走量的类型，制作快、单量大，天然不如一单正常外卖挣得多，积蓄起来亦然一笔格外的收入。

“就和拼多多同样的，几个东说念主拼着买就会低廉。”一位商家向记者暗示。

外卖如何已矣“拼多多形态”？

拼好饭低廉的原因不仅在于品类少，还有一个要道原因是需要“拼着买”。和拼多多的玩法近似，使用拼好饭点外卖时，铺张者需要与平台上如故点餐的订单进行拼单，或者自行发起拼单，如果不念念拼单，不错花几毛钱买一个免拼福利，就不错径直下单。

《逐日经济新闻》记者采访多位接近好意思团的业内东说念主士后了解到，在好意思团里面，他们并不忌讳外界关于拼好饭“外卖版拼多多”的叫法，因为在营业形态和玩法例则上，拼好饭和拼多多如实有许多调换之处。

一位接近好意思团的业内东说念主士向记者闪现，传统的好意思团外卖就像淘宝，平台上的商家上架商品，参加平台的万般行为，扣除红包、技巧行状费佣金等，才是实际得手的。而拼好饭就像拼多多，平台上径直展示商品，餐饮商家报给平台一个能老本、详情利润的廉价，平台算上行状费和配送费后，再展现给用户。

以一份11.5元的鸡腿饭为例，商家估算老本价7元，给平台的价钱是9元（剩下的2.5元给了平台和骑手，平台也会格外补贴）。这个9元是商家卖一单就得手的，不参加平台的万般满减红包，毋庸补贴运脚，扣除老本后的2元是纯利润。天然利润不高，但属于薄利多销。

这也就意味着，往日好意思团外卖一直以“商家”来排序和推选，而拼好饭则是以“商品”代替“商家”，以单品的体式完成统统展示，一定进度上亦然模仿拼多多的“爆品形态”。而“商品形态”除了能增强铺张者的“实惠感”除外，也会重塑商家端的流量分发逻辑。

另有一位接近好意思团的东说念主士向记者闪现，从平台数据看，拼好饭上销量较好的商品还口角品牌餐饮店铺，也就是白牌商家（老婆店）。

“白牌商家有着最拿手的餐品，但遍及缺少线上运营材干，不懂线上计较。如今，拼好饭的形态改‘商家’为‘商品’，商家只需要拿出最拿手的几说念菜，就能以适口不贵的性价比上风俘获年青东说念主。拼好饭的指标之一，就是匡助没品牌的小店铺、小饭店，以更低老本卖出更多订单，挣到更多钱。”该业内东说念主士向记者闪现。

其实我还比较算幸运的，苦了那比我晚一分钟的弟弟，廖祁连，一落地就被送去了山上。每个月初八我父母就会去看他，可我却被禁止与他接触，连视频打电话都不可以，只有等到他年满十八周岁出关才能见上他。

从宏不雅视角看，铺张插足“性价比”时间，从本年上半年开动，实在各个品类的客单价王人出现下落。一方面是餐饮结构变化，比如轻快餐连锁餐饮、茶饮咖啡的铺张比例变高；另一方面是阛阓竞争带来供给侧改造，商家主动革新价钱适合环境，这是一个全社会的结构性变化。

资深互联网不雅察家尹生向《逐日经济新闻》记者暗示，拼好饭这种营业形态是好意思团必须探索的体式，好意思团不作念也许其他平台也会作念，是以不管范围远景如何，好意思团王人必须要作念。

不外他也提到，不同于拼多多上的电商商品，餐饮的范围化和圭臬化难度十分大，拼好饭现阶段给好意思团带来了不小的增量空间，但跟着范围进一步扩大，在畴昔餐品的质料、口味以及厨师的分娩力能否跟上这一问题上，亦然不小的挑战。

能成为好意思团外卖增长的新引擎吗？

2020年，拼好饭看成好意思团试探下千里阛阓增量空间的业务持重上线。彼时，各大电商平台流量增长趋于有余，被忽略的下千里阛阓成为了一座待挖掘的金山，收拢潜在经济契机的拼多多飞快崛起，其私有的拼团、外交裂变传播形态也成为下千里阛阓的实行利器。

电商行业除外，还有哪个赛说念能再造拼多多的名胜，这也激发业内期待。

如今，经过3年多的发展，拼好饭不仅将业务范围扩大到一线城市，畴昔还将不绝推广，它似乎正在成为好意思团外卖新的增长引擎。

好意思团拼好饭业务发展时刻线 每经记者左证公开良友梳理

庄帅向记者暗示，拼好饭主要照旧通过范围效应缩短商家的老本，从而保证利润。但是骑手无法通过范围效应较低老本，是以好意思团关于该业务还需要进行骑手端的补贴。然后通过即时零卖、酒旅、到店等其他业务得到收益。

不外他也提到，念念把拼好饭业务作念出范围，最初需要商家大要提供复古，在短时刻内餍足大宗的需求，其次需要大宗的骑手资源，已矣愿意的配送体验。这两个部分王人需要在短短的一两个小时内完成互助，难度还口角常大的，别的平台碎裂易复制。

实际上，好意思团的增长压力不仅来自于自己，也来自于阛阓竞争环境。跟着抖音这条“鲶鱼”在2023年插足阛阓，土产货生存界限下半场之战全面打响。这两年来，除了抖音，快手也开动提供配送有关的复古，小红书、视频号也王人在加码布局土产货生存。

新插足的平台王人在加大补贴力度，濒临这种竞争环境，好意思团上半年的中枢策略就是廉价，商家侧和铺张者侧王人主打性价比。

《逐日经济新闻》记者发现，这两年来，好意思团在外卖、到店等中枢业务上推出了多个立异技俩。无论是“神抢手”“拼好饭”，照旧“品牌卫星店”王人围绕廉价和极致性价比作念足了著作。

“廉价是很有用的竞争技能，亦然零卖电商行业永久的发展策略。但是一般来说，铺张者的需求是万般化的，廉价仅仅其中之一。”庄帅暗示。不外他也提到，土产货生存的价钱战会捏续很长一段时刻，一方面是因为行业竞争加重，另一方面，这亦然拓展新商户援救土产货生存障翳率的契机。这也意味着，土产货生存的战场还将有更多的新故事。

记者|赵雯琪

剪辑|孙志成 文多 杜恒峰

校对|赵庆

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